重慶饞味食品開(kāi)發(fā)有限公司是一家以饞嘴鴨加盟為一體的餐飲加盟連鎖公司，今天饞嘴鴨小編為大家分享熟食店怎樣才能增加回頭客的方法，一起來(lái)看看吧！
一、首先我們應(yīng)該要做到的就是保持菜品的新鮮度和食品的衛(wèi)生，讓顧客對(duì)店鋪放心。所用的原料一定要新鮮，而且加工時(shí)一定要保持清潔衛(wèi)生，同時(shí)還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產(chǎn)品好是在當(dāng)天全部賣(mài)完，當(dāng)天賣(mài)不完的，則應(yīng)及時(shí)放入冰柜中冷藏保鮮。
二、熟食店加盟要有自己的主打品種或特色產(chǎn)品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產(chǎn)品為主，幾種一般產(chǎn)品為輔，帶動(dòng)銷(xiāo)售，從而形成自己的風(fēng)味特色，達(dá)到吸引顧客的目的。
三、面對(duì)眾口難調(diào)的顧客，熟食店如何做到讓每一個(gè)消費(fèi)者盡興而歸呢。呂大房的呂老師教你，可以在小吃店門(mén)口放一個(gè)意見(jiàn)改進(jìn)表，讓顧客把珍貴的建議留下，不斷的改正提升。
四、平等待人、平等接物，是對(duì)一個(gè)人的基本素質(zhì)要求。而面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，平等似乎成為了有錢(qián)人的特權(quán)，伴隨著這股歪風(fēng)邪氣，不少人對(duì)貧富的歧視，直接影響到對(duì)待顧客的服務(wù)態(tài)度。
五、從事熟食店時(shí)，當(dāng)然要先衡量自己的出品，然后再推銷(xiāo)。但不要忘了站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上真心實(shí)意地檢查出品的質(zhì)量，對(duì)此不要抱無(wú)所謂的態(tài)度。在你檢查出品的質(zhì)量如何，價(jià)格是否合理，需要多大分量等問(wèn)題的時(shí)候，應(yīng)隨時(shí)考慮顧客的需要。
六、誠(chéng)實(shí)經(jīng)商，靠欺騙顧客的行為是不會(huì)長(zhǎng)久的。有時(shí)候可以蒙騙顧客一時(shí)，但不能蒙騙他們一世。顧客要是覺(jué)得在你的店里上過(guò)當(dāng)，他日后定回避而遠(yuǎn)之，而且他還會(huì)發(fā)出人海戰(zhàn)術(shù)，一傳十，十傳百。
以上就是饞嘴鴨小編為大家分享的熟食店怎樣才能增加回頭客的方法，希望對(duì)大家有幫助！ |
