相信餐飲行業是永遠不會缺乏商機的啊!那么,就來看看關于重慶正宗饞嘴鴨加盟項目在此給做風味小吃生意的一些相關建議吧!相信這樣的小本生意靈活的經營是非常的值得您好好的關注一下的!做風味小吃生意的裝修需要大家好好的注意啊!這是這個行業的必要掌握的重點!真的是非常值得您注意的啊!相信這樣的信息是非常的需要創業者好好的注意一下的!下面就是做風味小吃生意店面的裝修提醒:
店內裝潢:由于風味小吃油煙重,長期經營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內應采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,好選用深黃色系的仿古墻磚。通風設備成功案例廣州韓吉風味小吃店內,每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機,用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹,雖然簡式抽煙機價格并不貴,由于每一臺機器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大增加了開店成本,建議普通小店謹慎選擇通風設備。因此,普通自助風味小吃店可安裝8~10個排風扇,整齊并排在店內主過道兩邊墻壁的上端。
裝修提醒:由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發生碰撞。1.餐桌設計:成功案例湖北鄧氏韓國風味小吃店約50平方米大小,進門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一起,相當于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節約成本和空間。
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