重慶饞味熟食加盟提醒您：“3S”原則是特許經(jīng)營(yíng)的經(jīng)典的基本原則，凡是了解特許經(jīng)營(yíng)的人無(wú)不知道這個(gè)著名的原則，其他原則其實(shí)都可以從此原則上引申、變化出來(lái)。特許經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是工業(yè)產(chǎn)權(quán)和/或知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，而3S原則的執(zhí)行正是使這種轉(zhuǎn)讓使雙方都能獲取大效用的手段。
一、標(biāo)準(zhǔn)化(standardization)
標(biāo)準(zhǔn)化是為了利于特許經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制、利于特許經(jīng)營(yíng)體系的管理和控制或保持整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系的一致性，這是特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力之一，其意思就是指特許人對(duì)其業(yè)務(wù)運(yùn)作的各個(gè)方面，包括流程、步驟、外在形象等硬軟方面，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索或謹(jǐn)慎設(shè)計(jì)之后而提煉出的能夠隨著特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的鋪展而適應(yīng)各個(gè)地區(qū)加盟店的一套全體系統(tǒng)一的模式。
二、專業(yè)化(specialization)
所謂專業(yè)化，其實(shí)就是特許經(jīng)營(yíng)體系各基本組成部分的總體分工問(wèn)題，因?yàn)榉止さ母咝�，所以特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為了保障這個(gè)可能很龐大體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，必須把不同的職能交由不同的部分來(lái)完成，然后各個(gè)部分有機(jī)協(xié)調(diào)、合作的結(jié)果才能使特許經(jīng)營(yíng)體系成為一個(gè)具有自我發(fā)展和良好適應(yīng)外部環(huán)境能力的有機(jī)整體。
三、簡(jiǎn)單化(Simplification)
指作業(yè)流程簡(jiǎn)單化、作業(yè)崗位活動(dòng)簡(jiǎn)單化，由此可以使員工節(jié)約精力，提高工作效益，以小的時(shí)間和體力支出獲得大的效益。在管理實(shí)踐中，特許人一般都會(huì)對(duì)作業(yè)流程和崗位工作中的每一細(xì)節(jié)作深入的研究，并通過(guò)手冊(cè)歸納出來(lái)。著名的麥當(dāng)勞手冊(cè)中甚至詳細(xì)規(guī)定了奶昔員應(yīng)當(dāng)怎樣拿杯子、開機(jī)、灌裝奶昔直到售出的所有程序。使其所有的員工都能依照手冊(cè)規(guī)定操作，即使新手也可以依照有章法的工作程序，迅速解決操作問(wèn)題。 |
