俗話說，貨賣堆山。這也就是說在熟食陳列時，要營造一種銷售氛圍、銷售氣勢，這樣才能吸引消費者的目光，實現動銷的目的。下面重慶饞味熟食加盟公司就教大家如何進行熟食產品的陳列與擺放：
每個單品要盡可能多的多擺幾個排面
在柜臺的允許條件下，作為我們經營者，要把這個大的資源利用好。在柜臺的允許條件下，要做好大化的陳列，但是要注意柜臺前面要留有空間。首先是方便拿取;其次是食品的安全。
抓好幾個重點：也就是體積小者在前，體積大者在后面
體積小的食品不會擋住后面的視線，但是要注意在標價簽里注明，防止誤導；價格便宜的在前，價格高的在后，對于消費者而言有一種對比性；色彩較暗的在前，色彩明亮的在后，這是采用了一種對比手法，明亮的東西永遠要吸引人一些，因此，要給人一種錯落有致的感覺；季節食品應新品在前，一般食品在后。不管縱式還是橫式的陳列形態，要想實現銷售量，給消費者印象是關鍵，那么在做陳列時，就要把這些做好。
要做好細節工作
比如，食品標價簽要做到向外擺放，便于顧客察看；同時，食品的標識一律是正面對著顧客，不要擺反了，也不要背面對著顧家。這樣，很容易因為信息傳遞不及時而流失了銷售機會。 |
