禽流感的肆虐摧不垮饞味體系上下堅守陣地的信心; 六月的酷暑,擋不住“饞味”創業者堅定的步伐!
去年年末今年年初,公司針對國內經濟形勢,預計今年是公司業績再創佳績的年頭,可4月初始,禽流感疫情的肆虐,頓時讓剛剛出現的旺市勢頭受到慘烈重挫,據報載,相關聯的禽類餐企業績 家禽餐飲企業營業額都下滑六---八成;
饞味經營體系不可避免的受到沖擊。公司在時間發出預警通報,并出臺相關自救措施,力圖在禽流感期間減少損失,以以往抗擊禽流感時體系內部經營戶各自自救的高招讓各地的經營戶分享;公司緊急通知,決定把熟食拌菜項目免費讓各地經營戶到重慶總部受陪或寄送技術資料光盤給愿意學習技術的經營戶。值得慶幸的是,經各地經營戶反饋,在禽流感之初經營的確受到重創,由于“饞味”“饞嘴”品牌的經營戶在當地十幾年的口碑,本身的品質受到認同,禽流感峰頭一過,業績也漸漸好轉起來,特別是一些經營戶以“饞味專用配料”腌制制作的烤鴨,以一種配料兩種做法的變通,極大的提高了經營業績,一些經營戶在公司培訓中心學習了熟食、拌菜技術,通過自己的經營實踐,就是在禽流感嚴重的時期都取得了較好的效益。
4、5月本來打算加盟的創業者們,禽流感阻止了他們的行動,加盟業務幾乎停滯;6月重慶的酷暑提前到來,可懷揣重新擇業、創業的咨詢電話、網絡交流卻像重慶的酷暑那樣火爆;這些咨詢電話和網上交流的人,居然有相當一部分人關注過我們已經有10多年了;我們歸納整理一些到公司加盟并學習的客戶的感想,總結得出,公司得以生存發展,既要有自身的品牌、技術、核心配料等的硬實力,也要有真誠的為客戶服務的軟實力。只有這樣,才有可能使我們這樣的小公司,面對大市場得到各地新老客戶的一致認同的回報。
十幾年饞味體系上下齊心協力風雨同舟,度過了一次次危機,夯實著整個體系本身的基礎,使禽流感的肆虐摧不垮饞味體系上下堅守陣地的信心;同樣,六月的酷暑,減不了饞味員工始終如一對加盟商服務的熱情;六月的酷暑,擋不住創業者選擇“饞味”堅定的步伐。
(請看右側培訓集錦)
|