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烤鴨制作的工藝流程
[ 作者:佚名 轉貼自:本站原創 日期:2013/5/13 10:37:30 點擊數:4792 信息錄入:diyiseo ]
烤鴨制作的工藝流程
從烤鴨加盟行業了解到,烤鴨制作的工藝流程如下:
①原料選擇;
②整形;
③打氣;
④去內臟;
⑤凈膛;
⑥掛鉤;
⑦熱燙;
⑧晾干;
⑦掛爐烤制;
⑧成品。
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烤鴨加盟適合于哪種連鎖形式?
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如何對轉爐烤鴨去內臟?
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