在當?shù)亟?jīng)營小餐館生意的瀘州劉先生，憑著對餐飲行業(yè)的了解、觀察，發(fā)現(xiàn)開鹵菜類窗口售賣的小店鋪所產(chǎn)生的效益比開餐館還要高。鹵菜窗口店鋪不需要過多的人工，遠沒有開餐館那么成天為采買、客流操勞，很累人收益也差；勞務(wù)成本，經(jīng)營成本一直在漲，一天下來沒有什么效益。幾年來他們夫妻一直計劃著自己開一家熟食鹵菜店，以便使自己的經(jīng)營成本能穩(wěn)定可控；使自己的經(jīng)營風險降到低。
由于一直關(guān)注過本公司的熟食項目，通過在本地熟食店的考察，散亂的個體店大都是臟亂差，對自己店鋪沒有衛(wèi)生要求；和網(wǎng)絡(luò)上許多搞加盟的同業(yè)者們的比較鑒別，感到總部答詢咨詢時客觀實在、沒有被忽悠的感覺；經(jīng)過電話和網(wǎng)上的簡單交流后，劉先生夫妻倆驅(qū)車前往重慶進行考察，到總部和參觀培訓中心后，真切看到在當前食品衛(wèi)生安全警鐘長鳴的背景下，公司卻能始終運作良好，正好逢其他地區(qū)新老加盟者們也在興致勃勃的進行培訓的實況，感到我們公司能10幾年堅持到這步，真是有“冰凍三尺非一日之寒”的功力；在與公司達成了饞味熟食加盟合同后經(jīng)過三天卓有成效的培訓后，劉先生心懷滿足的回家準備開業(yè)啦。
品管體會：劉先生比喻的嘿好。冰凍三尺非一日之寒”的功力，確實是公司一直注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和內(nèi)在品質(zhì)所不斷夯實的。雖然我們的饞嘴鴨、饞嘴烤雞鴨主打業(yè)務(wù)，在這期間受到一定影響，但公司產(chǎn)品的多樣性，和產(chǎn)品的可變性，又為各地加盟店鋪提供了多項的選擇和幫助，從清明以來，各地店鋪雞鴨類有恢復以往旺銷之勢；同時，由于饞味饞嘴品牌的效應(yīng)，饞味熟食獨具特色的多樣性特即可單獨售賣，又可融合一起的創(chuàng)新售賣，給我們新老加盟商提供了多種選擇，隨著天氣轉(zhuǎn)熱紅五月的到來，相信我們饞味體系會有像劉先生夫妻倆那樣的共識的重新?lián)駱I(yè)或創(chuàng)業(yè)的人士，費用低且有品質(zhì)保證的饞味體系創(chuàng)業(yè)平臺會實實在在的幫助他們在重新?lián)駱I(yè)或創(chuàng)業(yè)之時助扶持之力。 |
