餐廳吸引賓客可以采用哪些方式?
餐飲連鎖加盟行業介紹到，影響賓客選擇食品的菜品外部因素同時也是吸引賓客的方式，凡事都是相輔相成的，其中，主要的有：
(1)環境 環境在銷售活動中的作用和商品包裝在銷售中的作用相仿。光線、裝潢、色調、溫度、濕度、衛生、噪聲等環境因素構成服務的“包裝”，向賓客表明餐廳能提供什么樣的服務，并對人們的飲食愛好產生一定的影響。
(2)廣告 廣告起導向作用，能影響人的消費態度。
(3)時間和季節性變化 有些季節性食品，特別是蔬菜和水果，對人們選擇食品的方式有很大影響。此外，餐飲營業時間、就餐時間、用膳時間的長短等，都會影響賓客對食品的選擇。 |
