受許人有權向特許人拿什么資料?
找到欲加盟餐飲連鎖加盟的商店，又申請了營業(yè)執(zhí)照，那么，該進一步籌備開張的事宜了。特許經營的概念便是在總店的模式下經營，所以要不斷與總店的負責人接觸，拿取一切新的資料。
根據原國內貿易部《商業(yè)特許經營管理辦法(暫行)》第九條規(guī)定，受許人可向特許者拿取以下資料：
一、特許經營手冊
每一所特許經營企業(yè)，都要向有意加盟的人提供一份經營手冊，如《單店營運手冊》、《VI手冊等》，把特許加盟的要求一一闡釋，如統(tǒng)一店面設計、統(tǒng)一招牌、宣傳用品、工作服裝、營業(yè)方式等。有些體系，要確認申請人真的已經成為加盟商后才發(fā)給手冊的，在一般情況下，特許人通常都會舉辦一個象征性的授權儀式或頒發(fā)授權證書的儀式上一并發(fā)放手冊。無論如何，必須細閱經營手冊，才開始工作。
二、要求提供培訓
培訓是特許經營開業(yè)前重要的部分，通常是由特許者統(tǒng)一安排教育和培訓。受許人有權要求額外訓練，簽合同前必須雙方磋商妥當，并將條款及收費等項目仔細加^合同中。所指的培訓和指導，就是如何利用特許者的商標、商號、專利、管理經驗等方法從事經營，以便適應日后的運作。
三、開店指導
開店指導亦是培訓的一種，是特許者為受許人提供店址選擇、店面設計、廣告策劃、開業(yè)儀式的策劃、設備的安裝調試、物品采購、員工招聘等方面的服務。受許人有權獲得特許者所提供的經營技術和商業(yè)秘密，這是受許人購買特許經營權的一個重要目的，但雙方在合同上應對如何正確使用經營技術和商業(yè)秘密做出明確的約定，條文越詳細越好。
四、長期跟進
商店成功開業(yè)后，也必須與餐飲連鎖加盟特許人保持定期聯(lián)絡，受許人要不斷監(jiān)督檢測特許者有否提供長期的經營指導、培訓和合同內規(guī)定的物品供應。 |
