特許經營是連鎖經營的一部分
從餐飲連鎖加盟行業了解到，特許經營是連鎖經營的一部分，正由于特許經營概念仍新，仍未專門分出來作獨立的市場研究，一切研究及市場數據暫時都只能依附于同一雇主延續開分店的連鎖經營形式的范疇內。特許經營運作起來常與連鎖經營的條例分不開，因此，有必要先分清楚特許經營與連鎖經營的分別，方便日后理解。
連鎖經營是指同一品牌開設的店鋪，包括以共同購貨或授予特許經營權等方式聯結起來，形成服務標準化，經營專業化及管理規范化，共享規模效益的一種現代化經營方式。也就是說，連鎖經營是同一企業負責人開分店，以共同采購物料及管理方式經營，特許經營則是連鎖經營的一部分，只是開分店的店主另有其人，他與總店負責人洽談妥當后，復制總店的經營模式來經營。據餐飲連鎖加盟行業講述到，在中國，連鎖經營大致可分兩大類：“直營連鎖”和“特許連鎖”。“特許連鎖”也就是特許經營。 |
