鹵味(又名熟食、鹵菜)，其特性：鹵味可以是小品，用來當(dāng)作餐與餐之間的零食，或是人們吃吃喝喝的下酒菜；鹵味可以讓人吃飽，很多人喜歡在鹵味攤位上挑選幾樣喜歡的鹵味再搭配冬粉、蔬菜等，來當(dāng)作一餐食用。另外鹵味也是一種不管是冷熱食用均相當(dāng)美味的菜肴。熱熱的鹵味和鹵汁，搭配白飯食用，就是一種很棒的享受；或者將鹵菜放涼后再切片，淋上調(diào)味料、撒上蔥花，就是下酒下飯的佳品。重慶饞味讒嘴鴨熟食店加盟市場(chǎng)也隨之成為未來具有潛力的行業(yè)之一，市場(chǎng)的“錢”景一片廣闊。正宗的川味鹵菜加上特質(zhì)的烤鴨，且開一家熟食店加盟連鎖企業(yè)有待發(fā)展。
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